नई दिल्ली, 12 सितंबर 2025 – भारत की राजधानी नई दिल्ली में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (MoFPI) द्वारा आयोजित चौथा विश्व खाद्य भारत (World Food India) 2025 25 से 28 सितंबर तक आयोजित होगा। इस वैश्विक मेगा फूड इवेंट का भव्य उद्घाटन प्रधानमंत्री श्री नरेंद्र मोदी 25 सितंबर को शाम 6 बजे भारत मंडपम, प्रगति मैदान में करेंगे। इस अवसर पर केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री श्री चिराग पासवान सहित देश-विदेश के कई गणमान्य अतिथि उपस्थित रहेंगे।
वैश्विक भागीदारी और प्रमुख आकर्षण
इस साल न्यूजीलैंड और सऊदी अरब को भागीदार देश (Partner Countries) बनाया गया है, जबकि जापान, यूएई, वियतनाम और रूस फोकस देश (Focus Countries) होंगे। ये देश भारत के साथ अपने द्विपक्षीय व्यापार और निवेश संबंधों को मजबूत करेंगे तथा ज्ञान और तकनीकी आदान-प्रदान को बढ़ावा देंगे।
कार्यक्रम में उच्च-स्तरीय ज्ञान सत्र, पैनल चर्चा, और B2B व B2G नेटवर्किंग के अवसर प्रदान किए जाएंगे। इसके अलावा, खाद्य प्रसंस्करण, पैकेजिंग, मशीनरी, कोल्ड चेन और संबंधित क्षेत्रों की नवीनतम तकनीक और नवाचारों की प्रदर्शनियां भी लगाई जाएंगी।
पाक कला और विशेष आयोजन
भारत की समृद्ध पाक परंपरा को दर्शाने के लिए कुलिनरी शोकेस और शेफ प्रतियोगिताएं आयोजित होंगी, जिसमें स्वास्थ्यवर्धक, टिकाऊ और भविष्य के खाद्य रुझानों पर विशेष जोर रहेगा।
साथ ही दो प्रमुख अंतरराष्ट्रीय कार्यक्रम भी आयोजित होंगे:
- एफएसएसएआई का तीसरा वैश्विक खाद्य नियामक शिखर सम्मेलन, जिसमें वैश्विक नियामक खाद्य सुरक्षा मानकों के सामंजस्य पर चर्चा करेंगे।
- सीफूड एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन ऑफ इंडिया (SEAI) का 24वां इंडिया इंटरनेशनल सीफूड शो (IISS), जो भारत की समुद्री खाद्य निर्यात क्षमता को प्रदर्शित करेगा।
तैयारियों की समीक्षा
इवेंट की तैयारियों के मद्देनज़र केंद्रीय मंत्री चिराग पासवान ने 11 सितंबर को भारत मंडपम का दौरा किया और स्थल लेआउट, सुरक्षा प्रबंध, स्टॉल योजना और लॉजिस्टिक्स का निरीक्षण किया ताकि अंतरराष्ट्रीय प्रतिनिधियों का स्वागत बेहतरीन तरीके से किया जा सके।